ANCESTRALE BLANC PASSION

L'Ancestrale Blanc Passion è uno spumante realizzato con uve 50% Prié Blanc 50% Muscat raccolte tra i 900 ed i 1200 metri slm.

La produzione del vino si svolge con la fermentazione in acciaio inox e la rifermentazione secondo il metodo ancestrale.

Si tratta di uno spumante dal colore giallo paglierino tenue con un profumo intenso e persistente dai sentori di acacia.

L'ancestrale ha un gusto morbido e aromatico con sentori di miele e fichi, si abbina con aperitivi tipici della tradizione valdostana

a base di salumi, toma e Fontina, mentre con i dessert è consigliato per accompagnare crostate alla frutta e torte di mele.