• MIELE CASTAGNO

MIELE CASTAGNO

Produttore: COFRUITS

500 g

7.60€

  • Codice Prodotto: D10826
  • Disponibilità: In Magazzino
  • Venduto a N.

Seleziona una opzione

Il miele di castagno Cofruits è un miele prodotto e conferito dai soci della cooperativa ricco di minerali tra cui il ferro, il magnesio, il manganese, il potassio e il sodio.  Contiene acido fenolico in quantità abbondante, questo lo rende un potente antiossidante naturale.

Si ricava dai fiori di castagno, quando vengono impollinati dalle api.

Evidenzia un colore ambrato, scuro alla vista e dal profumo forte e acre, eredità dei fiori di montagna da cui nasce, in Valle dAosta, ha un sapore tipicamente amaro.

A livello di zuccheri, detiene una maggiore concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio.

Proprio in funzione dell'apporto di fruttosio che predomina su quello del glucosio, il miele di castagno non cristallizza.

Non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te per il gusto tendenzialmente acre.

In cucina, è indicato particolarmente in accompagnamento ai piatti salati. Dato il suo sapore poco dolce, esso è adatto in aggiunta a formaggi e secondi piatti, oltre a preparare torte e biscotti. 

E' particolarmente ricco di sali minerali e gli vengono riconosciute proprietà sudorifere, espettoranti, stimolanti per la circolazione. Viene consigliato in caso di anemia, affaticamento, sovrappeso. Costituisce inoltre un efficace disinfettante dell'apparato urinario.

Caratteristiche del prodotto
IngredientiOttenuto dal nettare di fiori del castagno in Valle d'Aosta
Modalità di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta.
ProduttoreCofruits Soc. Coop. Loc. Cognein,6 11010 Saint-Pierre -Aosta -
Valori nutrizionaliValori per 100g: valore energetico 322 kcal (1347 kJ) grassi: 0,0 g (di cui acidi grassi saturi: 0,0 g) carboidrati: 80,0 g (di cui zuccheri: 80,0 g)

Scrivi una recensione

Nota:Non digitare codice HTML!
    Negativo           Positivo