SUCCO DI MELA E COTOGNA

Dalle mele  Golden Delicious, Renetta Canada con l'aggiunta di mela Cotogna dei soci Cofruits, , è estratto questo succo di mela Cotogna, senza conservanti nè coloranti, nè dolcificanti aggiunti.

Si tratta di una bevanda fresca e dissetante formata dal 35% di mele varietà Renetta Canada, dal 35% di mele varietà Golden Delicious e dal 30% di mele varietà Cotogna coltivate e raccolte nei pendii soleggiati della Valle d'Aosta, a partire da 600 a 900 metri di altitudine, dove il clima secco e ventilato consente di ridurre al minimo i trattamenti antiparassitari. Il restante 10% è composto da mirtilli provenienti dall'Unione Europea.

Non viene eseguito alcun trattamento di conservazione sui frutti dopo la raccolta. Il succo si ottiene per pressatura dei frutti; un eventuale sedimento è normale si formi nel prodotto.

Al palato è dolce naturalmente in quanto contiene  esclusivamente zuccheri presenti nella frutta; è un succo rinfrescante e talvolta ha un sapore particolare.

Rappresenta una fonte di: acqua (molto abbondante), zuccheri semplici (fruttosio), vitamine e minerali (potassio e magnesio soprattutto).

Il succo di mela e cotogna Cofruits si consuma come una bevanda analcolica, fresco o a temperatura ambiente. E' l'ideale  per una sana merenda dei bambini, ma anche nella colazione e nei regimi alimentari dietetici.