Formaggio semigrasso a pasta semidura, la Toma di Gressoney della Société Agricole La Ferme du Mont Rose è prodotta ancora oggi con metodi tradizionali, nella valle del torrente Lys. La pasta è leggermente occhiata e di colore giallo pagli..
Toma fresca prodotta dalla Fromagerie Haut Val d'Ayas dal sapore dolce e delicato. Buonissima da mangiare in un tagliere di formaggi e salumi oppure accompagnata da patate bollite...
La Toma di St Ours è prodotta dal Caseificio Nicoletta di Donnas. È un formaggio prodotto con latte intero pastorizzato dal gusto dolce e delicato, con pasta consistente e di tessitura gommosa...
Toma alle erbe prodotta dalla Fromagerie Haut Val d’Ayas. Ottima scelta per chi ama i formaggi erborinati, questa toma ha il carattere forte dato dall'aroma delle erbe tipiche montane e dal retrogusto di peperoncino...