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FONTINA DOP VALLE D'AOSTA
La Fontina DOP nasce solo in Valle d'Aosta ed è un formaggio a Denominazione d'Origine Protetta. Si produce a partire da latte intero, crudo, di bovine di razze selezionate (Valdostana Pezzata Rossa, Valdostana Pezzata Nera e la Castana) alimentate con erba fresca di alpeggio in estate e con fieno d'inverno.
Ha un sapore dolce, un profumo intenso e una pasta morbida, elastica e fondente in bocca.
Qui trovate un'ampia selezione di Fontine DOP, Fontine DOP Alpeggio e Fontine DOP lunga stagionatura, a seconda della stagione e della disponibilità.
FONTINA DOP ALPEGGIO
Produttore: LA FERME DU MONT ROSE SS
1 kg
25.19€Ex Tax: 24.22€
Fontina DOP Alpeggio prodotta dalla Società Agricola La Ferme du Mont Rose, presso l'alpeggio Col Ranzola a 2.199 m s.l.m. nel comune di Gressoney-Saint-Jean...
FONTINA DOP ALPEGGIO
Produttore: SOC.AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE S.S. FRERES QUENDOZ
1 kg
32.45€Ex Tax: 31.20€
Fontina DOP Alpeggio della Società Agricola Exploitation Agricole Frères Quendoz. Questa fontina è prodotta nell'alpeggio Chaligne a 1.970 m s.l.m. nel comune di Gignod con latte da pascoli di erba fresca e lavorata interamente a mano. Ha un sapore..
FONTINA DOP ALPEGGIO - Lunga stagionatura
Produttore: SOC.AGRICOLA EXPLOITATION AGRICOLE S.S. FRERES QUENDOZ
1 kg
35.75€Ex Tax: 34.38€
Fontina DOP Alpeggio a lunga stagionatura (9/10 mesi) della Società Agricola Exploitation Agricole Frères Quendoz. Questa fontina è prodotta nell'alpeggio Chaligne a 1.970 m s.l.m. nel comune di Gignod con latte da pascoli di erba fresca e lavorata i..
