• Fontina DOP e formaggi
• FONTINA DOP VALLE D'AOSTA

AVVISO: durante i mesi estivi formaggi e salumi non vengono spediti, saranno nuovamente acquistabili a SETTEMBRE.

La Fontina DOP nasce solo in Valle d'Aosta ed è un formaggio a Denominazione d'Origine Protetta. Si produce a partire da latte intero, crudo, di bovine di razze selezionate (Valdostana Pezzata Rossa, Valdostana Pezzata Nera e la Castana) alimentate con erba fresca di alpeggio in estate e con fieno d'inverno.

Ha un sapore dolce, un profumo intenso e una pasta morbida, elastica e fondente in bocca.

Qui trovate un'ampia selezione di Fontine DOP, Fontine DOP Alpeggio e Fontine DOP lunga stagionatura, a seconda della stagione e della disponibilità.