OLIO E ACETO

Gli olii che si possono trovare in Cofruits sono frutto della tradizione e della ricerca in cucina: l'olio di noci, che ha un'azione benefica sulla salute mantenendo nella norma i valori di colesterolo nel sangue, è indicato nella cucina fredda per il condimento di insalate, dressing, piatti dolci o dessert.

L'olio di nocciola si estrae a freddo con separazione della parte oleosa da quella cremosa; questo procedimento permette di mantenere intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Il suo sapore è particolarmente gradevole e il suo profumo è delicatamente fruttato.

L'aceto di mele Cofruits viene prodotto con le mele conferite dai soci; ha qualità antinfiammatorie e anti-batteriche, il suo sapore è forte e acidulo, ed è noto per facilitare la digestione, ridurre il gonfiore, migliorare l'aspetto della pelle.

In Cofruits si trova inoltre una gamma completa di aceti che sono aromatizzati ai lamponi, alle mele, ai mirtilli.