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FARINE
Le farine che trovate in Cofruits sono di alta qualità, prodotte nel rispetto della terra e della materia prima.
Le farine di cereali vengono macinate a pietra; con questa lavorazione la ruota mobile tiene bassa la temperatura del cereale durante la molitura e fa sì che la farina con corra rischi di surriscaldamento, preservandone le qualità organolettiche. La farina di castagne, successivamente alla messa in essiccazione dei frutti, viene ottenuta con il metodo della battitura e della spellatura, fino ad arrivare all'azione finale di cernitura.
BURATÀ FARINA GRANO TENERO TIPO 2
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
2.70€Ex Tax: 2.60€
Farina di Grano Tenero "Tipo 2" macinata a pietra, è ideale per pane, pizza, focacce, grissini, biscotti, pasta fresca...
FARINA DI FARRO
Produttore: AZIENDA AGRICOLA ARDIZZINA
500 g
3.10€Ex Tax: 2.98€
La farina di farro Integrale macinata a pietra è ideale per pane, pizze, focacce, grissini, biscotti e pasta fresca...
FARINA DI RISO
Produttore: AZIENDA AGRICOLA ARDIZZINA
500 g
2.35€Ex Tax: 2.26€
Farina ottenuta dal riso; oltre ad essere priva di glutine, è un valido addensante, viene impiegata per creme, gnocchi o morbide ciambelle...
FARINA GRANO TENERO TIPO "0"
Produttore: MULINO SOBRINO SNC
1 kg
3.15€Ex Tax: 3.03€
Farina ideale per pane, pizza, focacce, grissini, biscotti, pasta fresca...
FARINA GRANO TENERO TIPO "0" FORZA
Produttore: MULINO SOBRINO SNC
1 kg
3.45€Ex Tax: 3.32€
Farina di grano tenero di tipo "forte" con un alto in contenuto di proteine. Ricca in glutine, è indicata per le lunghe lievitazioni...
FARINA INTEGRALE 5 CEREALI
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
3.30€Ex Tax: 3.17€
Farina Integrale ai 5 Cereali macinata a pietra, ideale per pane, pizza, focacce, grissini, biscotti, pasta fresca...
FARINA INTEGRALE FRUMENTO
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
2.10€Ex Tax: 2.02€
Farina di Grano Tenero Tipo 2 macinata a pietra, ideale per pane, pizza, focacce, grissini, biscotti, pasta fresca...
FARINA INTEGRALE SEGALE
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
2.30€Ex Tax: 2.21€
Farina di Segale Integrale Macinata a iietra, ideale per pane, pizza, focacce, grissini, biscotti, pasta fresca...
FARINA PANE/PIZZA 00
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
2 kg
3.30€Ex Tax: 3.17€
Farina 00 macinata a pietra...
FARINA PER POLENTA MACINATA A PIETRA
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
2.65€Ex Tax: 2.55€
Farina di Mais Polenta Canavesana, ideale per polenta..
FARINA PER POLENTA PIGNOLETTO ROSSO
Produttore: MOLINO ROCCATI SAS
1 kg
3.65€Ex Tax: 3.51€
Farina dell'antica varietà Pignoletto Rosso, macinata a pietra, ideale per polenta...