Ci siamo presentati al Restaurant Café Quinson di Morgex con una cassetta di ingredienti a sorpresa, ingredienti volutamente semplici con cui abbiamo sfidato lo chef Agostino Buillas. Ci ha stupiti con una ricetta antica e squisita: una caïetta di cavolo verza farcita di cipolle e Toma di Gressoney su crema di patate di montagna.

Scopri la ricetta nel video.