Moscato bianco, Traminer, Pinot Gris e Pinot Bianco, in percentuali variabili a seconda delle annate, contribuiscono alla nascita di questo bianco dalla spiccata intensità aromatica e dalla prolungata persistenza. È ottimo all’ora dell’aperitivo, e a tavola con prelibatezze quali crostacei e molluschi, oltre che con le ricette speziate e saporite della cucina orientale.