Il sedano è un ortaggio che contiene molteplici benefici, ed è salutare inserirlo in una dieta equilibrata e bilanciata.
E' molto apprezzato nelle diete per la sua leggerezza, per la capacità di contrastare i grassi e combattere la ritenzione idrica, specie se consumato crudo, fresco o in succo o centrifugato.
Ottimo qualora consumato crudo in insalate e pinzimonio, si rivela ingrediente importante nella preparazione di minestre, passati di verdura, zuppe e pietanze saporite.
Ingrediente fondamentale, se associato a cipolla e carota, per dare vita ad un ottimo soffritto.
Caratteristiche del prodotto |
Ingredienti | Sedano |
Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco |
Produttore | Socio Cofruits/Fornitore scelto secondo stagione |
Valori nutrizionali | Valori per 100g:
20 kcal / 84
Acqua 88,3 g
Carboidrati 2,4 g
Zuccheri 2,2 g
Proteine 2,3 g
Grassi 0,2 g
Colesterolo 0 g
Fibre 1,6 g
Sodio 140 mg
Potassio 280 mg
Ferro 0,5 mg
Calcio 31 mg
Fosforo 45 mg
Magnesio 16 mg
Zinco 1,24 mg
Rame 0,11 mg
Selenio 3 µg
Vitamina B1 0,06 mg
Vitamina B2 0,19 mg
Vitamina B3 0,2 mg
Vitamina A 207 µg
Vitamina C 32 mg
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