Produttore: SOCIO/FORNITORE SCELTO SECONDO STAGIONE
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Il finocchio è una pianta della famiglia delle ombrellifere, ricco di vitamine e sali minerali; ha inoltre qualità depurative.
Abbonda in principi attivi che lo rendono utile nel contrastare la gotta, l'inappetenza, i reumatismi, la flatulenza, il vomito, la vista debole.
Serba inoltre flavonoidi o fitoestrogeni, sostanze estronegiche naturali, attuando un effetto equilibrante sui livelli ormonali femminili.
Rappresenta una delizia cucinato crudo al naturale, tagliato finemente, e condito in insalata con succo di limone o arancia. Cotto, può essere bollito come classico contorno, gratinato in padella o frullato per arricchire le vellutate.
Il succo o centrifugato di finocchio è disintossicante, e la tisana è digestiva e depurativa e contribuisce ad attenuare il senso di gonfiore addominale.
| Caratteristiche del prodotto | |
| Ingredienti | Finocchio |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Produttore | Socio Cofruits/Fornitore scelto secondo stagione |
| Valori nutrizionali | Valori per 100g: Acqua 93,2 g kcal 13 Proteine 1,2 g Grassi 0 g di cui saturi 0 g Carboidrati 1,0 g di cui zuccheri – Fibre 2,2 g Ferro 0,4 mg Calcio 45 mg Sodio 141 mg Potassio 276 mg Fosforo 39 mg Zinco 0,1 mg Vitamina C 12 mg Vitamina E 0,2 mg Vitamina A 14 ugr Folati 49 ugr Indice glicemico 15 Colesterolo 0 g |
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