• MIELE RODODENDRO BIO

MIELE RODODENDRO BIO

Produttore: COFRUITS

250 g

5.20€

  • Codice Prodotto: D10834
  • Disponibilità: In Magazzino
  • Venduto a N.

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Il miele di rododendro bio Cofruits è un miele di alta quota prodotto e conferito dai soci della cooperativa, certificato biologico,  e rappresenta uno dei mieli più rari e pregiati; è molto ricercato dai numerosi estimatori.

Si ricava dai fiori di rododendro,  pianta spontanea tipica della Valle d'Aosta, quando vengono impollinati dalle api.

Di colore giallo paglierino se liquido e biancastro qualora cristallizzato,  ha un sapore dolce, vegetale e delicato.

Assomiglia al miele di acacia, ma presenta un gusto più pulito.

Il fatto di essere prodotto ad alta quota lo rende uno dei mieli meno contaminati che si possano trovare al mondo.

In cucina rappresenta un ottimo legante tra le castagne e il lardo, per creare un ottimo tagliere alla valdostana; per quanto riguarda l'abbinamento miele/formaggio, il miele di rododendro è perfetto se abbinato ai formaggi chèvre (caprini valdostani), seras o robiola.

Anche i dolci a base di miele di rododendro  sono molto buoni perchè leggeri e zuccherati naturalmente; ne sono un esempio i classici biscotti di frolla o una macedonia di mirtilli, lamponi e fragoline.

Nella tradizione popolare al miele di rododendro vengono attribuite proprietà depurative, ricostituenti, di calmante dei centri nervosi e di utilità  contro l'artrite.





Caratteristiche del prodotto
IngredientiOttenuto dal nettare di fiori di rododendro cresciuti in Valle d'Aosta
Modalità di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto
ProduttoreCofruits Soc. Coop. Loc. Cognein,6 11010 Saint-Pierre - Aosta -
Valori nutrizionaliValori per 100 g di prodotto: valore energetico: 322 kcal (1347 kJ) grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g) carboidrati: 80,0 g (di cui zuccheri: 80,0 g) proteine: 0,6 g

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