RICETTA: fonduta alla valdostana

RICETTA: fonduta alla valdostana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr di ottima Fontina: alla Cofruits trovi un’ampia scelta250 gr di latte intero Pellissier30 gr di burro della Centrale Laitière4 tuorli d’uovo Carlon In alternativa: preparato Fonduta Valdostana Cofruits da 540 gr PREPARAZIONE Eliminate...
RICETTA: CHEESECAKE PERE E CIOCCOLATO

RICETTA: CHEESECAKE PERE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI per una tortiera di 22 cm: Per la base 180 g Biscotti secchi Méya di Bonne Vallée100 g Burro La Borettaz Per la crema 400 g di Pere300 g di Formaggio fresco spalmabile300 gr di Cioccolato fondente Venchi125 gr di yogurt intero Panizzi100 g di Zucchero a...
RICETTA: FILETTO DI MAIALE ZENZERO E MIELE

RICETTA: FILETTO DI MAIALE ZENZERO E MIELE

INGREDIENTI: 1 filetto di maiale della Macelleria Valdigne Carni70 g zenzero fresco2 cucchiai di miele millefiori Bio Cofruits3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Buonolio3 cucchiai di olio di semi2 cucchiai di salsa di soia2 spicchi d’aglioq.b. pepe...
Ricetta: risotto venere stracchino e carciofi croccanti

Ricetta: risotto venere stracchino e carciofi croccanti

INGREDIENTI per 4 persone: 250 g Riso integrale venere nero Pain de Coucou3 Carciofi80 g Stracchino della Centrale Laitière1 noce di burro La Borettaz2 e 1/2 cucchiaini di Dado Vegetale de Le Potager Valdôtain Cofruits2 cucchiai di Preparato per soffritto de Le...